Kurczak pieczony z pomidorami i mozzarellą

Malwina

Kurczak z pomidorami i mozzarellą to pomysł na prosty obiad, który robi się praktycznie sam. Do przygotowania go potrzebujecie dosłownie kilku składników, które kupicie w pobliskim sklepie. Mięso zapakowałam do lunchboxów razem z makaronem w duchu zero waste.

Makaron wymieszałam z domowym pesto z rukoli (była już powiędnięta i nie nadawała się na sałatkę). Dorzuciłam do niego połówki pomidorków, oliwki Kalamata i świeżą bazylię. Całość komponowała się idealnie.

Kurczak pieczony z pesto i mozzarellą

Porcje: 2 Czas gotowania:
Wartości odżywcze w 1 porcji: 228 kcal 38B, 3W, 7T .

Składniki:

  • 1 duża pierś z kurczaka (300 g)
  • Domowa przyprawa włoska
  • Sól
  • 1 pomidor
  • 50 g sera mozzarella
  • Świeża bazylia do posypania
  • Oliwa do skropienia

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni (grzałka góra – dół).
  2. Pierś kroimy wzdłuż na pół, przyprawiamy domową mieszanką włoską i solą. Możecie też użyć ulubionych ziół. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego.
  3. Pomidor kroimy w plastry (możecie obrać go ze skóry) i układamy na mięsie. Naczynie z kurczakiem wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 15 minut, następnie na wierzchu układamy ser i pieczemy dalej 10 minut.
  4. Mięso posypujemy bazylią, kropimy dobrej jakości oliwą.

Uwagi do przepisu:

Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Wypróbowałeś ten przepis?
Opublikuj swoje zdjęcie na Instagramie i koniecznie nas oznacz @makebentonotwar.

You may also like

Zostaw po sobie ślad

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Akceptuj Czytaj więcej

Polityka prywatności i plików cookies