Tym razem meal prep i aż 5 posiłków niewymagających odgrzewania. Wszystkie dania doskonale sprawdzą się jako drugie śniadanie na wynos.
Ten food prep jest raczej przekąskowy. Przyznam, że rzadko nasze prepy tak wyglądają, zdecydowanie bardziej wolimy stawiać na pożywniejsze dania obiadowe. Było to dość spontaniczne gotowanie oparte w całości na zawartości naszej lodówki i kuchennych szafek. Jak widać na załączonych zdjęciach, zbyt wiele w nich nie było 😉 Ale mimo wszystko wyszło bardzo smacznie.
Co przygotowaliśmy?
- Pudding ryżowy z mango
- Serek wiejski z jajkiem i warzywami
- Ciasto z tuńczykim
- Sałatkę z pomidorów i twarogu
- Japońską sałatkę ziemniaczaną
Pudding ryżowy z mango
(kliknij w powyższy nagłówek, by przejść do przepisu)
To ostatnio jedno z ulubionych śniadań Wojtka. Bardzo szybkie w przygotowaniu i pyszne. Szczególnie, gdy zestawimy pudding z pulpą z mango. Do tego przepisu użyliśmy pulpy w puszce.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Co wykorzystaliśmy z zapasów: Zamrożona pulpa z mango.
Serek wiejski z jajkiem i warzywami
(kliknij w powyższy nagłówek, by przejść do przepisu)
Kolejne iście ekspresowe śniadanie. Serek z chrupiącymi warzywami i jajkiem to absolutny banał, ale za to jaki smaczny. Do tak przygotowanego serka podajcie ulubione pieczywo.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Ciasto z tuńczykiem
To jeden z Waszych ulubionych przepisów z Fit bento. Ten prosty chlebek z dodatkiem tuńczyka i warzyw jest bardzo pożywny, a także smaczny na zimno. Doskonale komponuje się z różnymi dipami (zarówno białymi, jak i czerwonymi). Przepis jest z najnowszej książki „Lunchbox na każdy dzień. Fit bento”.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni.
Co wykorzystaliśmy z zapasów: Mrożona czerwona fasola
Sałatka z pomidorów i twarogu
Latem to obowiązkowy punkt lunchboxowego menu. To takie spolszczone caprese z dodatkiem twarogu. Koniecznie wypróbujcie w sezonie letnim, gdy będą dostępne pyszne słodkie pomidory. Przepis jest z najnowszej książki „Lunchbox na każdy dzień. Fit bento”.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Olej dodajemy tuż przed jedzeniem.
Japońska sałatka ziemniaczana
Dość nietypowa sałatka, bo podana w formie rozgniecionych ziemniaków. Do tego cebulka, zasalane ogórki, chrupiąca marchewka i pyszny sos. Zdecydowanie jedna z naszych ulubionych sałatek. Robimy ją często do shokado bento. Przepis na japońską sałatę ziemniaczaną znajdziecie w drugiej książce „Lunchbox na każdy dzień. Nowe przepisy”.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Co wykorzystaliśmy z zapasów: Resztka wegańskiego majonezu
Make bento, not war! ♥
