Prosty pudding ryżowy na płatkach

Malwina

Dzień dobry,

Dziś w naszych lunchboxach wylądował prosty pudding z płatków ryżowych. Wystarczy kilka minut, by przygotować sobie takie pyszne śniadanie na wynos. Niewątpliwą zaletą tego przepisu jest szybkość wykonania w przeciwieństwie do klasycznego puddingu ryżowego, który gotuje się kilkadziesiąt minut.

Idealnie w tym przepisie komponuje się mus z mango, ale możecie postawić na inne ulubione dodatki, choćby domową konfiturę czy świeże sezonowe owoce.

Prosty pudding ryżowy na płatkach

Porcje: 2 Czas gotowania:
Wartości odżywcze w 1 porcji: 392 kcal 13B, 71W, 6T .

Składniki:

  • 100 g płatków ryżowych
  • 550 ml mleka 2% (ewentualnie ulubionego napoju roślinnego)
  • Ziarenka z połowy laski wanilii
  • 2 łyżki erytrolu (opcjonalnie), lub więcej do smaku
  • 200 g pulpy z mango
  • 2 łyżki pestek granatu
  • Listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

  1. Płatki wsypujemy do rondelka o grubym dnie, wlewamy 500 ml mleka, dodajemy wanilię i erytrol. Zagotowujemy.
  2. Gotujemy kilka minut do zgęstnienia, w trakcie kilka razy mieszając. Pamiętajcie, że w trakcie stygnięcia pudding dodatkowo zgęstnieje.
  3. Jeśli pudding zrobi się zbyt gęsty, dolejcie do niego odrobinę mleka w trakcie stygnięcia i wymieszajcie dokładnie.
  4. Pudding ryżowy przekładamy do 2 pojemników, polewamy pulpą z mango, posypujemy granatem i miętą. Podajemy na zimno.

Uwagi do przepisu:

Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Wypróbowałeś ten przepis?
Opublikuj swoje zdjęcie na Instagramie i koniecznie nas oznacz @makebentonotwar.

You may also like

Zostaw po sobie ślad

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Akceptuj Czytaj więcej

Polityka prywatności i plików cookies