Name: Prosty pudding ryżowy na płatkach
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 100 g płatków ryżowych; 550 ml mleka 2% (ewentualnie ulubionego napoju roślinnego); Ziarenka z połowy laski wanilii; 2 łyżki erytrolu (opcjonalnie), lub więcej do smaku; 200 g pulpy z mango; 2 łyżki pestek granatu; Listki mięty do dekoracji

Prosty pudding ryżowy na płatkach

Porcje: 2 Czas gotowania: 15 minut 15 minut

Wartości odżywcze w 1 porcji: 392 kcal 13B, 71W, 6T .

Drukuj

Składniki:

100 g płatków ryżowych
550 ml mleka 2% (ewentualnie ulubionego napoju roślinnego)
Ziarenka z połowy laski wanilii
2 łyżki erytrolu (opcjonalnie), lub więcej do smaku
200 g pulpy z mango
2 łyżki pestek granatu
Listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:

Płatki wsypujemy do rondelka o grubym dnie, wlewamy 500 ml mleka, dodajemy wanilię i erytrol. Zagotowujemy.
Gotujemy kilka minut do zgęstnienia, w trakcie kilka razy mieszając. Pamiętajcie, że w trakcie stygnięcia pudding dodatkowo zgęstnieje.
Jeśli pudding zrobi się zbyt gęsty, dolejcie do niego odrobinę mleka w trakcie stygnięcia i wymieszajcie dokładnie.
Pudding ryżowy przekładamy do 2 pojemników, polewamy pulpą z mango, posypujemy granatem i miętą. Podajemy na zimno.

Uwagi do przepisu:

Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Prosty pudding ryżowy na płatkach