Serek wiejski z jajkiem i warzywami

Tym razem mam dla Was pomysł na proste i szybkie w przygotowaniu śniadanie z kilku składników. To serek wiejski z jajkiem i warzywami, czyli absolutna pochwała prostoty. Najlepiej smakuje podany z dodatkiem domowego żytniego chleba.

W zależności od preferencji pozostawcie lub odlejcie śmietankę z serka. Wiem, że nie każdy za nią przepada.

Serek wiejski z jajkiem i warzywami

Porcje: 2 Czas gotowania: 15 minut 15 minut

Wartości odżywcze w 1 porcji: 205 kcal 24B, 5W, 10T .

Pin

Drukuj

Składniki:

• 300 g lekkiego serka wiejskiego
• 1–2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka (7–14 g)
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 4 rzodkiewki
• Kawałek świeżego ogórka
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• 2 łyżeczki posiekanego koperku

Sposób przygotowania:

1. Jeśli nie przepadacie za śmietanką z serka, odlejcie ją. Serek łączymy z chrzanem. Jajko kroimy w ćwiartki, warzywa w plasterki lub kostkę.
2. Do serka dodajemy jajka oraz warzywa, posypujemy pieprzem i koperkiem. W razie potrzeby delikatnie dosalamy. Podajemy z dodatkiem pieczywa.

Uwagi do przepisu:

Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.