Truskawkowa owsianka białkowa

Nocna owsianka to pomysł na mega ekspresowe śniadanie. Tym razem postawiłam na wersję wysokobiałkową na bazie naturalnego jogurtu skyr, który zblendowałam z truskawkami. Wyszło przepysznie! Koniecznie przygotujcie sobie takie śniadanie w sezonie na polskie truskawki.

Oczywiście możecie też postawić na mrożone owoce, tak jak zrobiłam to ja. Polecam rozmrażać je w lodówce – to najbezpieczniejsza metoda, która dodatkowo pozwala na zachowanie lepszej tekstury. Truskawki będą oczywiście miękkie, ale nie puszczą aż takiej ilości soku, jak w przypadku rozmrażania w cieple.

Truskawkowa owsianka białkowa

Porcje: 1 Czas przygotowania: 10

Wartości odżywcze w 1 porcji: 352 kcal 25B, 48W, 4T .

Pin

Drukuj

Składniki:

• 200 g truskawek świeżych lub mrożonych
• 150 g skyru naturalnego
• 2 łyżeczki miodu (10 g), ewentualnie cukier kokosowy, erytrol
• 45 g płatków owsianych
• Ulubione dodatki na wierzch (u mnie owoce, nasiona konopi, migdały)

Sposób przygotowania:

1. Skyr blendujemy z truskawkami i miodem (mrożone trzeba wcześniej rozmrozić w lodówce).
2. Na dno słoika wsypujemy płatki owsiane i zalewamy je truskawkowym skyrem. Mieszamy, odstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Jeśli owsianka będzie dla Was zbyt gęsta, możecie dolać odrobinę mleka.
3. Rano do słoika dokładamy ulubione dodatki.