Wołowina w stylu azjatyckim

Malwina

Dość często w trakcie prepów wykorzystujemy mięso mielone. Jest szybkie w obróbce, więc świetnie sprawdza się jako element mealprepowego menu. Nie trzeba za każdym razem przerabiać go na kotlety lub klopsy. W takim wydaniu, jak na załączonym zdjęciu, smakuje równie dobrze.

Dzisiejszy przepis inspirowany jest japońskim donburi, czyli miską wypełnioną ryżem, na której spoczywają przeróżne dodatki.

Wołowina w stylu azjatyckiem

Porcje: 2 Czas gotowania:
Wartości odżywcze w 1 porcji: 252 kcal 33B, 6W, 10T .

Składniki:

  • Pół czerwonej papryki
  • 1 cebulka dymka wraz ze szczypiorem
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka tartego imbiru
  • 300 g mielonej wołowiny (najlepiej postawić na chudsze mięso, np. z udźca)
  • Sos: 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka soku z limonki,  1 łyżeczka oleju sezamowego, 1 łyżeczka sosu sriracha lub kilka kropel ulubionego sosu chili, 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka oleju do smażenia
  • Prażony biały sezam do posypania

Sposób przygotowania:

  1. Paprykę kroimy w drobną kostkę. Cebulę i szczypior siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę.
  2. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy paprykę, cebulę, szczypior, czosnek i imbir. Smażymy 5 minut.
  3. Dokładamy mięso, smażymy, często mieszając, 5 minut, aż przestanie być surowe. W trakcie rozdzielamy kawałki mięsa przy pomocy łopatki.
  4. Składniki sosu mieszamy.
  5. Wlewam sos, mieszamy, gotujemy 2 minuty. Gotową potrawę posypujemy sezamem. Danie jemy po odgrzaniu.

Uwagi do przepisu:

Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Wypróbowałeś ten przepis?
Opublikuj swoje zdjęcie na Instagramie i koniecznie nas oznacz @makebentonotwar.

You may also like

Zostaw po sobie ślad

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Akceptuj Czytaj więcej

Polityka prywatności i plików cookies