Jakiś czas temu ukisiłam seler korzeniowy z myślą o surówce do obiadu. Poszłam na łatwiznę i starte na tarce warzywo po prostu zalałam wodą po kiszonych ogórkach i zostawiłam na 2–3 dni na kuchennym blacie. Jeśli będziecie chcieli zrobić podobnie, pamiętajcie o tym, aby zalewać seler przecedzoną wodą bez przypraw (niestety nie zrobiłam tego i musiałam później wybierać ziarenka gorczycy).
Tak przygotowany seler jest bardzo smaczny i świetnie sprawdza się jako baza do surówek.
Wypróbowałeś ten przepis?
Opublikuj swoje zdjęcie na Instagramie i koniecznie nas oznacz @makebentonotwar.
2 komentarze
Prosto, szybko i pysznie!! Zostanie na stałe w moich inspiracjach. Pomyślałam, że inne warzywka też można w taki szybki sposób ukisić.
Jasne! Warto eksperymentować. Polecam zrobić obieraczką wstążki z marchewki i zalać sokiem z kiszonych ogórków z dodatkiem płynnego miodu.