Dzień dobry,
W tym roku przygotowaliśmy już 19 meal prepów! Uważam, że to całkiem dobry wynik. Ogromnym plusem tego systemu gotowania jest spora oszczędność czasu i pieniędzy. Mając zaplanowane menu, wykorzystujemy w 100% wszystkie zakupione produkty i nic nie marnuje się w naszej kuchni.
Efektem ubocznym food prep jest też kilkanaście kilogramów na minusie u Wojtka. Domowa dieta pudełkowa to naprawdę ogromne ułatwienie w trakcie redukcji. Jeśli i Wy chcecie zrzucić zbędne kilogramy, to polecam zapoznać się z naszą ostatnią książką „Lunchbox na każdy dzień. FIT BENTO”. Znajdziecie w niej sprawdzone przepisy wraz z kaloriami i makro, a także mnóstwo wiedzy na temat tego, jak chudnąć jedząc smacznie, zdrowo i bez konieczności rezygnowania z ulubionych dań.
Co przygotowaliśmy?
4 posiłki na 2 dni dla Wojtka na redukcji.
Śniadanie – owsianka sernikowa z mango
2. śniadanie – sałatka z kurczakiem i makaronem
Obiad – Wegańska fasolka po bretońsku
Kolacja – Fit mielone, puree z batatu, kapusta z grochem
Owsianka sernikowa z mango
(kliknij w powyższy nagłówek, by przejść do przepisu)
Zamiast jogurtu w podlinkowanym wyżej przepisie dodałam pulpę z mango (około 150–200 g). Pominęłam też słodzenie w przepisie, bo pulpa była dość słodka. Owoce na wierzch można dodać dowolne (większe muszą być pokrojone). Mrożonych nie trzeba rozmrażać.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Owsiankę można odgrzać przed jedzeniem, można ją też mrozić.
Co wykorzystałam z zamrażarki: twaróg, pulpa z mango, owoce
Sałatka z kurczakiem i makaronem
(kliknij w powyższy nagłówek, by przejść do przepisu)
Prosta i pożywna sałatka. W wersji wege możecie pominąć kurczaka i dodać do niej ciecierzycę lub czerwoną fasolę.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni. Dressing najlepiej transportować osobno i dodać do sałatki tuż przed jedzeniem.
Co wykorzystałam z zamrażarki: pierś z kurczaka.
Wegańska fasolka po bretońsku
(kliknij w powyższy nagłówek, by przejść do przepisu)
Przygotowanie tej fasolki zajmuje kilka chwil. Jest bardzo pożywna i ma naprawdę sporo białka. Szczególnie polecam to danie osobom na diecie wegańskiej, które mają problemy w dostarczeniem odpowiedniej ilości białka w diecie. Do fasolki podajcie dobrej jakości pieczywo na zakwasie.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Jemy po odgrzaniu. Danie można mrozić.
Co wykorzystałam z zamrażarki: fasola, tempeh, pomidory
Fit mielone, puree z batatu, kapusta z grochem
(kliknij w powyższy nagłówek, by przejść do przepisów)
U Wojtka ostatni posiłek jest protreningowy, dlatego jest objętościowo i kalorycznie największy. Oczywiście Wy możecie sobie posiłki z tego menu dowolnie zamieniać i dostosować do własnej diety i preferencji.
W pojemniku lżejsze mielone kotlety na bazie drobiu (dodatkowo niepanierowane, dzięki czemu można zaoszczędzić sporo kalorii), kapusta z grochem mrożona przed świętami i puree z ze słodkich i zwykłych ziemniaków. Jak robię puree? Gotuję słodkie ziemniaki i zwykłe, odcedzam, ubijam tłuczkiem dodając mleko. W tym przypadku było to mleko kokosowe. Do tego gałka muszkatołowa i sól. Posiłek odgrzewamy w piekarniku (wyjmujemy ogórka przed odgrzaniem). Zamykamy pojemnik silikonową pokrywką z IKEA i wkładamy do nagrzanego piekarnika.
Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Danie jemy po odgrzaniu.
Co wykorzystałam z zamrażarki: mięso z kurczaka, kapusta z grochem.
Make bento, not war! ♥
