Name: Sałatka z jajkiem i tuńczykiem
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 3 jajka; 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (130 g po odsączeniu); 1/4 czerwonej papryki; 2 ogórki gruntowe; 20 g zielonych oliwek z papryką (ewentualnie korniszonów); 60 g groszku konserwowego (waga po odcieku); 1 cebulka dymka wraz ze szczypiorem; Sos: 20 g majonezu, 20 g jogurtu naturalnego 2%, 1 łyżeczka sosu sriracha (lub więcej do smaku), szczypta soli

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Porcje: 2 Czas gotowania: 20 minut 20 minut

Wartości odżywcze w 1 porcji: 301 kcal 28B, 8W, 17T .

Drukuj

Składniki:

3 jajka
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (130 g po odsączeniu)
1/4 czerwonej papryki
2 ogórki gruntowe
20 g zielonych oliwek z papryką (ewentualnie korniszonów)
60 g groszku konserwowego (waga po odcieku)
1 cebulka dymka wraz ze szczypiorem
Sos: 20 g majonezu, 20 g jogurtu naturalnego 2%, 1 łyżeczka sosu sriracha (lub więcej do smaku), szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo, odcedzamy, zalewamy zimną wodą. Po ostudzeniu obieramy, kroimy na pół lub w ćwiartki.
Tuńczyka dzielimy na kawałki, paprykę kroimy w kostkę, ogórki i oliwki w plasterki. Cebulę i szczypior drobno siekamy.
Jajka, tuńczyka i warzywa mieszamy. Składniki sosu łączymy, polewamy nim sałatkę.

Uwagi do przepisu:

Przechowywanie: W szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni.

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem